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まことcafe-口笛がきこえる。あたらしいコト。

ニューなかのビレッジのまことcafeのお知らせをするブログです。ニューなかのビレッジは面白そうを形にする、世の中をもっと希望の持てるところにするという団体です。一度レールから外れると元に戻るのは大変です、しかし新しいレールを進めば楽しく生きられるという事を伝えていく為に活動しています。

まことcafe エカイエでの営業を終了しました。

エカイエでのまことcafeの営業も4月1日で終了となりました。終わってしまうと何だか寂しく感じられます。

エカイエで営業していて色々と変わっていかましたが、最終的に自分にとって心地よいラインナップはえごま油、スペシャリティコーヒー、白砂糖を使わないお菓子です。

そして、まことが終了したら。埼玉県の小鹿野町に引っ越します!
2~3年後にえごま油で起業しようと思ってます。えごま栽培から学びます!

コーヒーやお菓子もチャンスがあればやりたいなーっと思ってます。

是非、今後の展開も見守っていただけると幸いです。

ひと・いきカフェ エカイエ
http://kaiwowaru.jimdo.com/

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まことcafeにスペシャリティコーヒー エチオピア グジも登場しました!

最近になって本当に好きなコーヒーがわかってきた、まことcafeの誠です(笑)

エチオピア グジ(600円)

グレープフルーツのような明るく透き通った酸味と、紅茶の風味、後味のブラウンシュガーのような甘さが特徴です。

飲んでみるとコーヒー?紅茶?って思ってしまいます。

えごま油も売ってます。ランチもありますー!

ひと・いきカフェ エカイエ
http://kaiwowaru.jimdo.com/

営業時間 12:00~18:00

3月25日 はじめてのタロットカードワークショップのお知らせ

【3月25日 はじめてのタロットカード・ワークショップのお知らせ】

今回で三度目の開催となります。タロットカードに興味はあるけど触った事のない方や、なんとなくタロットカードを使っている方にオススメです。

「タロットカードって?」そう思われたらまずはGO!

どんなものかをお話した上で、実際に触れて占ってみてもらいます。
タロットはどなたでもできる占いです。
今を見つめなおし、未来をよりよくするためにどうぞ。
当日、カードは無料で貸出可能です(要ご予約)。

日時 3/25(土)11時~13時(定員8名)
場所 ひと・いきカフェ エカイエ
住所 東京都中野区上高田1-34-1
ひと・いきカフェ エカイエHP
http://kaiwowaru.jimdo.com/

料金 3,500円(ワンドリンク込み) 食事別
お申し込み先 frorogn0819@hotmail.co.jp(なかむらかえる宛)

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実際のワークショップの様子です。

油の話 第10回「えごま油は若返り、視力回復に効果的」

油の話も10回目です。10回目までこれたのは読んで頂いた皆さんのおかげです。ありがとうございます。

簡単にえごま油の効果を書きたいと思います。

えごま油にはアルファ-リノレン酸が豊富に含まれています。

そのアルファ-リノレン酸が肌の乾燥、シミ、シワの発生などの衰えについて効果があります。アルファ-リノレン酸がホルモンバランスを整える働きがあるので、ホルモン減少を防いで若々しさを保ちます。

アルファ-リノレン酸は目の網膜細胞も作っているので、視力回復にも効果的です。

搾りたて、えごま油はまことcafeで販売中、場所は下記URLです。

ひと・いきカフェ エカイエ
http://kaiwowaru.jimdo.com/

参考書籍
エゴマオイルで30歳若返る
エゴマオイルで30歳若返るレシピ

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3月3日、4日のまことcafeにはこんなスペシャリティコーヒーがあります!

エチオピア コンガ ナチュラル(600円)

いちごヨーグルトのようなフルーティーな風味が個性的。バラのような華やかな香りとミルクキャラメルの甘さも。

一般的に多いコーヒー豆の製法は、果肉を取り種を洗って乾燥させるウォシュレット精製に対し、エチオピアで伝統的に行っているのがナチュラル精製。収穫したチェリーを実ごと乾燥させることで、果実の甘さや独特の甘いフレーバーが強く感じられるコーヒーとなります。

本当にこれは飲んでビックリしました。コーヒー新時代といった味と香りです。コーヒーのイメージが変わります!ぜひおこし下さい。

エカイエ
http://kaiwowaru.jimdo.com/

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油の話 第9回「コレステロールは身体に必要」

今回の油の話はコレステロールについて書いてみたいと思います。

コレステロールと聞くと身体に悪いもの、出来るだけ摂取しないほうがいいものというイメージが一般的ではないでしょうか?

しかし、コレステロールは細胞膜を作る大事な成分です。そして全身のコレステロールの1/3は脳に存在していて脳の活動にも大きく影響するという事が分かってきました。

コレステロールを下げる薬を飲んでいると認知症うつ病よ原因になることもあるそうです。

そもそもコレステロールが身体に悪いという根拠ななんなのでしょう?こんな実験が根拠になっているようです。
草食動物のウサギにコレステロールを与えたら、血管にコレステロールが付着して動脈硬化を起こしたという実験が根拠になっているようです。
しかし、その後の研究でウサギは普段コレステロールを全く摂取しない動物であるため、コレステロールを投与したらそれがそのまま血中コレステロールを急上昇させたことがわかった。この実験根拠が何十年とコレステロールは悪いという根拠になっているそうです。

普段からコレステロールを摂取している人間は食べ物のコレステロールをあまり気にする必要はないそうです。
その理由はコレステロールの8割は体の中で作られ、食べ物が影響するのは2割程度、血中コレステロールは身体が一定に保つ事を常に行っています。

コレステロールは体に必要な成分なので適度にとるのがいいんだと思います。

参考書籍
油の正しい選び方・摂り方
エゴマオイルで30歳若返る
本当は危ない植物油
ケトン体が人類を救う

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まことcafeでは搾りたてのえごま油を販売しています!場所は下記URLで確認して下さい!
http://kaiwowaru.jimdo.com/

油の話 第8回「えごま油はダイエットに効果的!」

こんにちは。寒い日の合間に暖かい日もあるようになってきたら、花粉も飛び出したみたいな今日この頃ですね。

油の話も8回目になりました。前回の「えごま油とお通じ」が分かりやすかったかなと思い今回も「えごま油とダイエット」に焦点をしぼって書きたいと思います。

えごま油に含まれるアルファ-リノレン酸がダイエットに効果があるという話です。

アルファ-リノレン酸はとても柔らかい油です。低温でも固まる事がありません。アルファ-リノレン酸は優先的にエネルギーとして使われ、身体に貯蔵されにくい脂肪酸です。

動物実験では多量のえごま油を食べても、血中に少し増えるだけでケトン体になって脳のエネルギーに使われたり、皮膚に分泌される事が分かっています。

「油を食べてやせる?」と疑問がわくと思います。えごま油は眠っている間でさえカロリーの燃焼を助けてくれるそうです。その他にアルファ-リノレン酸は無駄な食欲も抑える力があるといいます。

ジャンクフードや甘い菓子パンをどうしても食べたくなるのは、実は欠けている脂肪酸を求めてではないかという説があります。

アルファ-リノレン酸は体に脂肪が蓄積しないようにさせながら、一方では脂肪を燃えやすくしてくれるのです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。また次回も油の話を書きたいと思います。

参考書籍
エゴマオイルで30歳若返る
油の正しい選び方・摂り方
食用油には危険がいっぱい!

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ひと・いきカフェ エカイエという日替わりカフェにて木金土と営業しているまことcafeでは、搾りたてのえごま油を販売しています!

ひと・いきカフェ エカイエ
http://kaiwowaru.jimdo.com/